1.A Bouillabaisse é uma sopa de peixe clássica da culinária francesa, originária da região de Marselha. Tradicionalmente feita com uma variedade de peixes frescos, frutos do mar e ervas aromáticas, essa receita é conhecida por seu sabor rico e complexo.Bouillabaisse é uma sopa da França Mediterrânea elaborada com até sete tipos de bouillabaisse pescados. VÂNIA LOBO. O inverno não traz apenas o frio e o recolhimento. É um convite para o prazer de saborear pratos fumegantes.1 Retire a pele dos tomate e pique em cubos. 2 Em uma panela grande, bem quente, refogue a cebola com óleo e adicione o açafrão, o alho e as ervas. 3 Adicione o caranguejo e a casca de laranja e refogue. 4 Em seguida, adicione os peixes, deixando refogar por alguns minutos. Coloque os tomates.A bouillabaisse é mais do que uma sopa; é uma expressão de tradição, comunidade e a arte da culinária francesa. Ao longo deste artigo, mergulharemos mais fundo nos segredos de sua preparação, ingredientes e variações, celebrando a continuidade e a inovação dessa maravilhosa tradição marselhesa
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