nibs de cacau - talento nibs de cacau
1.O que é nibs de cacau? Não tem mistério: os nibs de cacau são pequenos pedaços crocantes e amargos de cacau puro, obtidos a partir das sementes do fruto do cacaueiro. Eles são produzidos após a fermentação, secagem e torrefação das sementes, nibs de cacau sendo então quebrados em pedaços menores
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nibs de cacau Perguntas frequentes
T: nibs de cacau Apa itu?
J: O que são nibs de cacau? Pequenos pedaços de grãos de cacau que têm o sabor de chocolate amargo. Assim podemos definir o que são os nibs de cacau 137 de cacau. Basicamente, trata-se de sementes de cacau fermentadas, secas, torradas e trituradas. Elas são tenras devido à manteiga de cacau presente em seu interior