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1.Também conhecida como pimenta-preta, a pimenta-do-reino é um dos temperos mais utilizados no Brasil e no mundo. Segundo a nutricionista Ana Paula Moura, ela é considerada um nutracêutico, ou seja, um alimento capaz de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e o tratamento de doenças, contando sempre com comprovação cientifica.Considerada por muitos a rainha das especiarias, a pimenta-do-reino possui características benéficas para a saúde, suas cores e aromas são variados e seu tempero vai muito além do preparo de carnes, aves ou pimenta dedo de moça pratos com ovos

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J: Aprenda a fazer uma deliciosa conserva de pimenta com azeite ou vinagre, alho e azeitonas. Escolha a pimenta ideal para como fazer pimenta em conserva 120 paladar, desde a biquinho até a malagueta, e siga os cuidados de higiene e conservação.A pimenta em conserva é uma ótima opção para acompanhar qualquer refeição. A conserva acrescenta sabor e picância a sanduíches, grelhados, aperitivos e todo tipo de prato, basta amar sua ardência! Apesar de ser fácil de fazer, a receita exige paciência ao chef amador